Criado em 1969, o curso de Direito do UNIFIEO tem elevado conceito nos meios ligados à Justiça no Estado de São Paulo e de todo o país e oferece grade curricular abrangente, com ênfase na formação humanística do aluno, sem comprometer sua especialidade. A filosofia do curso é formar profissionais comprometidos com os problemas da sociedade. Para isso, a Fundação investe em vivência acadêmica rica e satisfatória, proporcionando o desenvolvimento cultural e a capacidade crítica do aluno, além de corpo docente formado por advogados, delegados, promotores e juizes.
Dentre as principais disciplinas estão Filosofia do Direito, Direito Constitucional, Ciência Política, Direito Processual (Civil, Penal e Trabalhista), História do Direito, Direito Romano, Direito Civil, Direito Penal, Direito do Trabalho, Direito Financeiro e Tributário, Direito Administrativo, Direito Comercial, Medicina Legal e Sociologia.
Os profissionais bacharelados em Direito adquirem vasto campo cultural para atuação nas áreas humanas e sociais. Advocacia pública e privada, Magistratura, Ministério Público, Segurança Pública são os principais campos explorados por esses profissionais. Além das áreas clássicas, como as do Direito Civil, Penal, Administrativo e Internacional, as mais atuais, como do Direito Desportivo, do Consumidor e Autoral, são bastante promissoras e os profissionais formados pelo UNIFIEO encontram-se preparados para ingressar nas diversas áreas da justiça e do Direito.
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