Es un carrera la cual te entrega herramientas competitivas de acuerdo al mercado para poder ingresar de mejor forma y adecuarse a los altos estándares de restaurantes, hoteles, baqueteras, casinos o resorts. Entrega habilidades de acuerdo al funcionamiento de un restaurante desde la base como tal hasta la practica misma teniendo extrictos controles en las buenas practicas de manifactura controles y temperaturas de los alimentos técnicas de conservación, etc.. Así mismo aprender es una herramienta significativa para el uso de esta misma en ya mencionados lobores del mercado. Simplemente una carrera de amor y constancia por nuestra cultura gastronómica.
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